Cordon blue
Ingredientes
8 filetes de lomo de cerdo
8 lonchas de jamón cocido
4 lonchas de queso
Pan rallado
2 huevos
Sal
Pimienta
Aceite para freír
Elaboración
Una vez sal pimentados colocar sobre los filetes de lomo una loncha de jamón cocido, una de queso y jamón colocar encima otro filete como si fuera un bocadillo intentando seguir el perímetro del filete para que no se escape el queso con la cocción, batir el huevo y luego por el pan rallado y luego freír
