Patatas guisadas
Ingredientes
5 patatas
1 cebolla
Pimentón dulce
Manteca de cerdo
Tomillo
Ajo
Perejil
1 guindilla
Sal
Aceite
Agua o caldo
Elaboración
Cortar las patatas en rodajas de 1 cm
Cortar la cebolla en brunoise y sofreír. Añadir las patatas.
Preparar una majada con ajo, perejil, tomillo y sal.
Incorporar al guiso de las patatas y la cebolla.
Incorporar la guindilla y el pimentón. Añadir el agua o el caldo.
