Bizcocho de nata
Ingredientes
1 vaso de nata
1 vaso de azúcar
2 vasos de harina
4 huevos
1 sobre de levadura
Ralladura de limón
Chorrito de aguardiente (opcional)
Azúcar glas
Elaboración
Monta las claras a punto de nieve y añade la mitad del azúcar, manta las yemas con la otra mitad del azúcar y añádelas a las claras con suavidad.
Incorpora la nata, y la harina tamizada y el resto de los ingredientes. Forra un molde rectangular con papel antiadherente y vierte la mezcla, hornea hasta que se dore con el horno siempre precalentado, desmolda y sirve el bizcocho con azúcar glas
