Patatas guisadas

Patatas guisadas

Ingredientes

5 patatas

1 cebolla

Pimentón dulce

Manteca de cerdo

Tomillo

Ajo

Perejil

1 guindilla

Sal

Aceite

Agua o caldo

Elaboración

Cortar las patatas en rodajas de 1 cm

Cortar la cebolla en brunoise y sofreír. Añadir las patatas.

Preparar una majada con ajo, perejil, tomillo y sal.

Incorporar al guiso de las patatas y  la cebolla.

Incorporar la guindilla y el pimentón. Añadir el agua o el caldo.