pizza

Ingredientes

400 gr de harina
  15 gr de levadura
   agua tibia
1/2 cucharadita sal
1 cucharadita azúcar
2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración

1 disolver la levadura en una taza de agua tibia y una cucharadita de azúcar. dejar que haga burbujas.
2 tamizar la harina con la sal y colocar en la encimera en forma de corona. en el medio volcar la levadura y el aceite. incorporar agua mientras se va añadiendo la harina
3 amasar hasta conseguir una masa lisa y elástica. hacer un bollo, tapar con un paño de cocina y dejar reposar 30 min.
4 con un rodillo estirar la masa, colocar en el recipiente para horno untado con aceite y dejar descansar 15 min. mas.
5 pintar con salsa de tomate y hornear hasta que la masa tome un poco de color. retirar, distribuir por encima sus ingredientes favoritos y dar el ultimo golpe de horno.