Alitas de
pollo al ajillo con setas
Ingredientes
(2 personas)
6 alitas
de pollo
120 gr. de
setas
6
cucharadas de aceite de oliva
10 dientes
de ajo
1 hoja de
laurel
4 ramitas
de tomillo
60 ml de
vino blanco
Sal
pimienta negra
Elaboración
Retiramos
las puntas de las alitas y las cortamos por la mitad, las salpimentamos y las
doramos en una sartén a fuego medio durante 30 minutos.
Pelamos 10
dientes de ajo, los añadimos junto a las alitas y esperamos 5 minutos más
Añadimos
el laurel, el tomillo y el vino blanco y dejamos reducir un par de minutos.
Añadimos
las setas limpias y rehogamos otro par de minutos.
Añadimos
el agua dejamos que hierva 5 minutos y servimos.
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