Crepps

Crepps

- Leche …............. ½ Litros

- Harina floja ….................200g

- azúcar glas …............. 50 gr

- huevos …..................................... 4 unidades

- mantequilla (derretida) …..................... 50g

licor …................................ ½ Dl

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-mezclar todos los ingredientes excepto la mantequilla

-batir enérgicamente y añadir la mantequilla

-en una satén crepera cuajar las obleas

engrasamos la satén

-con un cazo se toma una pequeña cantidad de liquido y se verte en el fondo de la satén , se gira en redondo con el fin de extender la pasta

-cuando empiece a dorarse daremos la vuelta con los dedos y ayudándonos con la espátula

-se dora y se saca en una fuente y espolvorear con azúcar glas