Pudin de pan y mantequilla

Pudin de pan y mantequilla

Ingredientes

6 rebanadas de pan Mantequilla o margarina
Un puñado de pasas sin semillas
4 huevos
½ litro de leche
150gr de azúcar
Canela

Elaboración

Coloque el pan untado de mantequilla en capas, con la cara enmantecada hacia arriba en un molde engrasado. Espolvorea azúcar y canela sobre las rebanadas dispersando las pasas entre las capas. Bata los huevos, el azúcar restante y un poco de canela y después incorpore la leche.Vierta la mezcla sobre el pan y déjalo empapar. Espolvoree con azúcar y cuece en el horno a 170º a baño maría 1h.