Sombreros de champiñón y arroz
Ingredientes
12 champiñones grandes
100 gr. de arroz
2 ramas de albahaca picada
2 cucharadas de piñones tostados
12 cucharaditas de bechamel
Aceite
Sal
Elaboración
Limpia los champiñones. Trocea los tallos y saltea con el ajo en una sartén. Añade sal.
Cuece el arroz y lava con agua fría. Incorpora a la sartén junto con los piñones.
Pon a punto de sal y rellena los champiñones. Cubre con salsa bechamel y mete al horno a 200 grados 8 minutos
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